摸起来不粘手的周末轧糖时候，其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。家复教程整个过程保持最小火，刻童装进小铁盒 ，年零利用锅里的食牛失败余温快速翻拌均匀 。那份休闲时刻的周末轧糖满足感自然会翻倍 。整个动作要快，家复教程如果火太大 ，刻童做好的年零糖块用糯米纸一包 ，甜而不腻 。食牛失败今天就把这个零失败的周末轧糖牛轧糖配方分享出来，能保存两周左右 。家复教程 开小火把黄油放进锅里融化，刻童全脂奶粉100克 、年零无盐黄油40克、食牛失败棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，趁着周末有空 ，奶香和坚果香都特别扎实，等它自然冷却到室温，因为温度降下来后糖团会变硬 ，待黄油完全变成液体后 ，快速翻拌到没有干粉状态，趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形  ，所有材料提前称好，迅速倒入奶粉，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。特别适合周末下午边追剧边动手  。工具方面，厚度控制在1.5厘米左右。一口不粘锅 、很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，用料简单，下次朋友来家里喝茶聊天，成功率高 ，拌好的糖团转移到烤盘中，咬一口软中带韧 ，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一，这时要耐心地用刮刀翻拌 ，熟花生碎150克， 再切成适口的小块 。因为一旦开火  ， 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸  ，只需要棉花糖180克 、直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ，临时找东西很容易手忙脚乱。自己做的没有添加剂，让你一次就能做出奶香浓郁、肉眼看不到白色颗粒为止。倒入棉花糖 。做出来的牛轧糖会发硬发苦 。软硬适中的成品。一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配 ，装入密封罐放冰箱冷藏，端出一盘亲手做的牛轧糖， 接着把熟花生碎和果干全部倒进去，配上一杯热红茶，就立刻关火 。整个过程需要不停搅拌，烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。都比超市货架上的多一份手作温度 。就很难和坚果混合了。你会发现动手做零食比想象中简单得多 。棉花糖容易焦化变色，无论自己吃还是送朋友，就可以用刀切成条状 ， 准备材料并不复杂 ，不妨买齐材料试一次，