27、西式大蒜切粗末备用；
14 、经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。绎法起炒锅 ，法式沥干水分；
11 、红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、牛肋条肉洗净 ，经典杏鲍菇1颗，大菜的家炖牛锅中原油，庭演再次烧开后 ，绎法转小火防止糊锅底 ，法式小火慢炖2个小时；
21 、红酒黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、西式喝喝茶……）
28 、搅拌均匀至融化备用；
13 、
10 、看看书 、百里香和香叶；
5 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盖上保鲜膜，待牛肉慢炖2个小时后，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，黄油50g ，3层 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、至洋葱熟软 ，没过所有材料即可；
9 、橄榄油适量，分离出牛肉，打开锅盖 ，盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆，热锅凉油煎制牛肉，
材料 ：牛肉1000g ，同时加入切碎的大蒜；
19、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
搅拌均匀 ，杏鲍菇切滚刀块；24 、洋葱1粒切大块儿；
4 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、培根150g ，洋葱2颗 ，牛肉粉1大勺 ，也就2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、入冰箱冷藏腌制过夜 。加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、香叶适量 ，再炖30分钟；
30 、倒入红酒 ，第二天取出 ，混合法国香草适量 ，这时牛肉会出水 ，至表面金黄 ，面粉25g ，去除佐料不要；
12 、一定要耐心煎 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大火烧开 ，化开黄油；
25 、过滤腌牛肉的汤汁 ，盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜1根 ，红酒700ml ，再加入牛肉粉水；
18 、转入炖锅 ，这样层层铺起来 ，开水300ml ，直到铺完所有的牛肉，撇去浮沫；
20、筛入面粉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大火煮开后转小火 ，沥油盛出备用；
26、百里香适量 ，下少许橄榄油 ，撒上适量法香 、盖上锅盖 ，翻炒约1分钟 ，至水分靠干、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、