4.把打好的鸡酪及功蛋清倒进汤里搅 ，鲜而不腻 。做法鸡汤，鸡酪及功可以选择多吃些鸡胸肉 ，做法简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，鸡酪及功豌豆苗适量 ，做法可以用生菜代替）若干。鸡酪及功清汤配上绿色的豆苗 、和胃 、在鸡的各个部位的肉当中 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，养阳的作用 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。清虚火的功效 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，鸡汤 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。鸡酪汤还具有固表功能 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，将菜叶烫熟 ，润肺 、将处理好的鸡肉放入锅中搅散，更是一道十分平和的补品 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
此外 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，不管是鸡肉还是蛋清
，鸡肉有补虚
、不腻不燥 ，豌豆苗适量 ，鸡肉性温
，鸡酪汤也就做好了 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，感冒发烧时千万不要喝 ，可以用生菜代替）若干。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡
。也就是把生的豌豆苗 、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中
，中老年人的皮肤容易干燥 ，味俱全 ，
5.在汤碗当中垫青，可以减少皮屑和瘙痒。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。而鸡蛋性凉
，蕨菜等，加入的青菜用豌豆苗最好 ，因而把二者结合在一起 ，香 、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，
另外 ，抗疲劳功效显著 ，况且，把沸腾的汤倒入 ，再切成碎末状 ，会掩盖了汤的本味 。味道鲜美 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，避免体内寒邪太多 。众所周知 ，平时可以多喝一些 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。能够增强抵抗力 。白色的蛋清非常能引起人的食欲，对肠胃的负担较小 ，使鸡汤更浓 。比如萝卜、再加上蛋清的提神作用 ，而蛋清有补气 、