8、泡椒
2、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解黄豆酱、美味墨鱼葱 、泡椒姜 、初夏馋菜
辣解炒出香味 。美味墨鱼青笋配料：黄酒 、倒入少量食用油 ，泡椒、胡椒粉 、锅中放入冷水烧开，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，川味辣椒酱
做法：
1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
6 、蒜末、蒜 。盐调匀腌制15分钟左右。胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
4、然后放入三种酱料 。
11 、放入黄酒 、倒入适量食用油 ，
5 、
3 、姜丝炒香，蒜 、
12 、郫县豆瓣酱 、
食材：墨鱼仔 、姜、
9 、小火翻炒泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7、花椒 、葱 、
10 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。