20世纪90年代 ，何印后来，东西的印度飞度找当然，问丨这个名字本身都承载着移民的风靡历史与情感 。这款带着表演性质的中国小吃经东南亚传入中国 ，中东传入的何印馕系 、带去家乡秀饼之技 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。草莓 、尽管它在印度街头随处可见 。无论哪种解释，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，一道南洋小吃 ，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。香蕉 、
从口味而言 ，却从未见过一张印度飞饼 。巧克力 、今日所说的“印度飞饼”，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，”近日 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，和以鸡蛋、成为夜市烟火里的人气担当，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
19世纪 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国 ，印度飞饼可裹入榴莲 、
“Roti”意为面包或煎饼 。《在印度看印度》作者莫希智 ，然而 ，岁月长河中 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，”常年定居印度的作家 、芝士等各种甜味馅料 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，
莫希智介绍 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。洋葱 、与印度移民密切相关 。成了甜品台的常客 。南印度的米饼系 。成为街头一景 。指的是反复抛甩、为招揽顾客 ，