细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，咖饮持平 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分又回落至54.7元。趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。整体运行平稳 。大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。除西餐、趋稳现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，
总体来看 ，正分
2026年3月至7月 ，餐饮2026年3月至7月期间 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，
细分品类 ：茶饮微涨 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。较3月的32.9元微降 ，
同期 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。截至2026年7月 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，求打赏
-->其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，整体持平。