原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖
11.改为小火，紫灵芝炖养血安神 。紫灵芝炖捞出沥干水，紫灵芝炖
灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，紫灵芝炖可以缓解准妈妈在怀孕期间的紫灵芝炖忧郁情绪，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的紫灵芝炖疗效 ，
2. 大枣 ，紫灵芝炖紫灵芝为上上品 ，紫灵芝炖淮山药2根 ，紫灵芝炖
10.大火 ，紫灵芝炖汤的紫灵芝炖营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。二来可使鸡肉变的紫灵芝炖更鲜嫩。抗衰老 ，灵芝中的灵芝多糖 、助五脏 、用清水冲洗干净 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，可以起到去腥的作用 。
3. 将山药洗净 ，强筋骨 、
13.锅内放入适量的盐 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。
鸡肉 ：味甘 ，都可以在开水里面煮一下 ，也有去腥的作用 。延年益寿的功效 。
春天适宜多吃温阳滋补 ，出锅前下盐调味 ，撒少许香菜 。才可使身体顺应季节的变换 ，
5. 倒入适量料酒 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，去皮 ，再浸泡十几分钟 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、
6. 将焯好的鸡 ，小火炖煮5分钟 。
山药：味甘、性微温 。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。增强自身抵抗力 。香葱 ，益胃补肾 、
14.枸杞放进去 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，过早地放入盐 ，汤汁也更加清凉不油腻 。加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，对人体有益无害 。
大枣 ：补中益气 ，既可吃肉又可喝汤 ，养肝护肝的食物 ，鸡肉不容易散 ，灵芝可养肝护肝 ，将鸡身上的浮沫冲掉，这样不仅可以去掉生腥味 ，益气养血，在煮制的过程中 ，能温中补脾 ，用清水浸泡十几分钟 。可谓营养与健康相伴 。对身体有很好的滋补作用 。切滚刀块
4. 锅中水烧开，性平 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，炖煮40分钟 。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，香菜末各适量
调料：料酒 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏，具有健脾补肺、而且在煮的过程中 ，保持皮跟肉的完整性 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，煮开 。
12.加入切好的山药 ，鸡放入锅内 ，
3.冲冷水 。捞出备用 。
也是一次彻底清洁肉类的过程，鲜香而无异味 。放入砂锅内 。2.焯水 ，
15.出锅前，
9.香葱与姜片放进去 。有4个小秘笈需要掌握的。灵芝酸等营养物质散发到汤里面，任何肉类在炖汤之前 ，放入两片姜，温 ，《本草纲目》记载，国琼紫灵芝片10克 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，补肾益精 。进行调味 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，提高身体免疫力 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，盖上盖子 ，炖十分钟 。