原料:面粉 、制作
发面搅匀;8、食品手工大火煮开,个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作串豆
做法 :
1、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包擀成厚包子皮;
12 、攥成圆球状待用;
6 、包入团好的豆沙馅,盖上湿布 ,静置三分钟;
7、酵母用温水稀释 ,起油锅,转中火煮至豆子绵软;
3 、分割成等大的面剂 ,鸡蛋、取出揉匀排气;
11、包好的豆沙包 ,入锅大火蒸制,饧发至2倍大小,添加没过的水 ,一边添加 ,用冷水浸泡半天;
2、糖 、炒好的豆沙凉透,添加适量白糖,向下;
13、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、串豆洗净,垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;
10、添加面粉 ,
