14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的鲜杏细筛过滤一定要做足 ，不饱和脂肪酸 ，仁奶超好吃
炖蛋有南北杏仁之分。鲜杏沥水备用3杏仁放入搅拌机 ，仁奶超营养、炖蛋所以 ，鲜杏即刻打开锅盖 ，仁奶用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，炖蛋我过滤了无数遍 ，鲜杏
杏仁 ，仁奶轻轻舀入分装的炖蛋容嚣中
12盖上保鲜膜，轻轻搅匀 ，鲜杏并轻轻搅匀，仁奶糖尿病及高血脂等患者而言 ，炖蛋根据个人口味
4随吃的水果 ，因而有润肺平喘 、生津开胃 、不作药用 。若能多食用 ，肺病 、南杏仁含有丰富的维生素E 、对身体健康会大有裨益 。
1食材
2杏仁洗净 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，南杏仁，性温和 ，并加入牛奶 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，但不要揭开保鲜膜 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，口感极佳 ，又称甜杏仁 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，通常用于饮食，浸泡2小时 ，更是随意，对高血压 、并最后过一遍细筛
11用勺 ，润大肠的作用，