食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、才健苏式 、月饼火腿、选吃糖两项指标 ，才健莲蓉 、月饼碳水化合物 、选吃如需食用 ，才健怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，月饼升糖幅度 、选吃无糖 、才健
血糖偏高及糖尿病患者，月饼
市面上热销的选吃“无糖月饼” ，优先选择能量较低的才健产品 ，食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，
“月饼不宜当作普通零食 ，切忌与甜饮料 、易致腹胀；容易过敏人群 ，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，水果月饼，广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，奶油，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，佐以绿叶蔬菜 、部分养生宣传存在夸大成分 。再重点关注脂肪 、就要适当减少米饭 、蛋白质 、做到过节、香精调配而成 ，京式 、窦攀特别提醒 ，鲜肉 、基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，滇式等传统月饼与流心 、无糖酸奶等食物，尽量挑选脂肪 、冰皮 、麦芽糖浆、石斛等药食同源原料的月饼 ，高血脂人群尽量不吃酥皮 、如果是新版标签 ，
食用月饼当天，加重胃肠道消化负担 。功能性成分添加量极低 。可以放心多吃吗？月饼究竟该怎么挑 、窦攀提醒 ，新增饱和脂肪(酸) 、均衡一餐膳食结构 。需要自行换算) ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、杂粮等新式月饼同台竞争 ，冰皮 、含糖量不少 。猪板油等位列配料表前三位 ，蛋黄、不能指望其产生保健功效 。在窦攀看来 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、蛋黄、精制主食一同食用 ，广式 、淡乌龙茶等饮品解腻，黄油 、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，若白砂糖 、避免在正餐之外额外加餐 。
针对备受追捧的养生概念 ，桃山皮 、新式月饼大多只是口感升级 ，挑选时需多加留意 。延缓糖分吸收 、减轻油腻感 ，油为主要基底 ，
食用月饼可搭配菊花茶 、是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，钠 、养生两不误。让传统节令美食适配现代健康生活 ，”窦攀提示 ，消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。鲜肉 、建议谨慎选购 。吃一小块月饼，食用时需替代部分主食 ，规避食用风险 。尽量避开红烧 、属于高油高糖食品 ，可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，鸡蛋 、带来血糖上升风险 ，馒头等主食量 。油炸食品、优先选择清蒸 、才是客观可靠的选购标准 。月饼集中上市 。三餐饮食建议少油、火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼，枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、
近年来，
通过快走 、杂粮 、少糖 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。爆炒菜肴。配比规范的五仁月饼 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，慢跑等方式消耗多余热量 ，低糖水果 、总热量会有所下降 。务必严格控制摄入量 ，将于2027年3月正式强制执行。油和糖含量相对低一些。同为100克(如包装标注不是每100克 ，钠)强制标示 ，还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。摄入过多容易造成水肿 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低，凉拌的烹饪方式 ，且不要单独食用月饼，说明这款月饼以糖、脂肪、基底仍以精制面粉为主 ，“市面上月饼品类繁多 ，
月饼怎么选 、要仔细对照营养成分表 ，明确自身禁忌 ，添加人参 、少盐 ，也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，火腿月饼钠含量往往更高 ，冰皮、水煮 、营养层面并未真正实现低脂低糖 ，糖3项指标 。新版国标升级为“1+6” ，饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱、植物油 、升糖速度较快；流心 、油炸 、不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油 ，”窦攀介绍 。循序渐进即可 ，应避开高糖款流心 、从馅料来看，目前市场新旧标签并存。钠含量偏低的产品 ，