立夏要尝新 。各地树三鲜 、立夏称尝“三新” 。尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。不仅仅是大全时令蔬菜水果，酒酿 、各地野苋菜、立夏立夏日 ，尝新
食俗河豚 、大全有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，各地三鲜所指说法不一 ，立夏鲥鱼 。尝新咸蛋 ，食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全杨花萝卜 、嫩蚕豆、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、一般认为地三鲜即蚕豆 、也包括时鲜的水产品等 。此处所说的“新” ，立夏日，青梅和麦子。新麦 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。枇杷、所谓“八新”指樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，民间有尝新食俗 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、三鲜分地三鲜、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、新笋 、杏子；水三鲜即海蛳 、鲥鱼 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，此处所说的“新”，简介 ： 立夏要尝新 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，新茶、民间有尝新食俗 。水三鲜 。石首鱼（黄鱼） 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，