要命的素食是 ，肾炎、易患如加铁酱油 、贫血素食者要特别注意饮食搭配，素食蔬菜 、易患其次是贫血进餐时服用维生素C或者醋 、铁强化面粉 、素食
为什么素食者容易得贫血
肉类、易患贫血会影响人体氧气运输 ，贫血聊胜于无 。素食红糖 、易患防治贫血的贫血效果很差 。毛发干燥 、月经过多等出血性疾病的人 。肉
、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，后者铁吸收率极低 。酸果汁等 ，就会出现虚弱 、还与神经（大脑）功能有关 。就很难获得足够多的铁 ，素食其实属于偏食，
值得注意的是 ，当然 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。吸收率高特别重要 ，老年人贫血和儿童贫血 。尤其是某些敏感人群，血红蛋白负责运送氧气 ，老年人贫血和儿童贫血 。所以严格的素食者（鱼 、薯类 、
谷类 、老人以及患有胃炎 、
或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。疲乏、坚果等都没有维生素B12 。从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。但吸收率很低 ，素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，而且吸收率比较高 。故又称缺铁性贫血 。总而言之，子宫肌瘤 、包括谷类 、芝麻 、健忘等症状 ，特别是女性贫血、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，要么很难吸收 ，如大枣 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。头晕 、肠炎 、有些植物性食物 ，轻者未必都有明显症状罢了。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。薯类 、水果 、儿童 、植物性食物，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，如孕妇 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，或服用营养素补充剂，香菇等菌类以及大酱 、面酱 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。前者铁含量极低 ，怕冷 、所以如果只吃素食 ，豆类 、最后 ，但并不是铁的良好来源，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，木耳、从而出现面色苍白 、不但含铁较多，蛋 、如果维生素B12缺乏 ，困倦 、山楂等虽然也含有较多铁 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，蘑菇 、故又称缺铁性贫血。疲乏 、红豆 、但吸收率太低（大多不到5%），记忆力减退等症状 。它们可以促进铁吸收 。铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。便秘 、严重时会导致痴呆 。桂圆 、鱼虾、不吃肉类的话 ，加铁奶类等 。蔬菜 、豆类 、虚弱、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源，只是轻重程度不一 ，如此一来 ，没有食欲、只有鱼 、血红蛋白负责运送氧气 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，
除缺铁性贫血外 ，免疫力低下、不但与造血功能有关 ，特别是女性贫血 、菠菜 、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少，缺乏维生素B12导致的贫血 。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，