将鸭掌取出 ，馋嘴除去陈皮、族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw取出，食蚝生油(少许) 、油鸭八角(少许)、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌临起锅前 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝与蚝油 、油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝加适量鸡汤，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，味精(少许)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、地栗粉(少许)、再放味精 ，蚝油(12.5克) 、用文火焖一小时左右 ，剥去外皮，八角不要  ，