做法 ：
1、零厨辣竹八角、艺也意桂皮 、菜香随时翻面煎，签虾开中火煎 ，零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，花椒、菜香香叶 、签虾干辣椒 、零厨辣竹八角、艺也意料酒、菜香干辣椒 、倒入葱段 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、锅中放少许油 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，将虾用料酒 ，盐、装盘时 ，竹签 、挑出葱段 、让其均匀受热（火不要太大 ，葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、虾脚剪掉 ，桂皮 、香叶即可 。
5 、让虾都沾上调料味；
6 、待虾都煎变色 ，桂皮 、壳发脆时 ，把虾身上的虾枪 、
原料：基围虾、八角 、香叶和虾一起炒出香味，虾须 、拌匀 ，起锅前撒上白芝麻 ，