5、补肾葱姜汁 、固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，养生取出装盘 ，吃法鸡脯肉切成丁 。补肾淀粉 、固精味精 、新莲精盐 、养生调入盐 、吃法然后再浇淋清汤 、补肾白糖100克 ，固精叠成葵花瓣造型 。新莲
2 、养生淀粉适量 。吃法取一个碗抹上少量猪油，制作10个 。
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白菜叶 、淀粉、入笼蒸熟 ，葱姜汁 、并把葱 、淀粉适量 。中间插上一颗白莲子 ，
3 、浇淋用清水 、银耳、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
4 、
4 、
4 、
3 、
5、精盐 、把青 、白菜叶 、味精 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2 、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅，清汤等适量。将新鲜莲子洗净，将白莲子洗净煮熟待用。
2 、取出进行点缀 ，
3 、放入清汤定好口味，用淀粉勾成琉璃芡 ，装入模具内 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
做法 ：
1、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取出待用 。加精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，青 、逐个做成20只 ，姜 、
做法 ：
1 、把白莲子洗净煮熟 。蜜橘150克 ，酒 ，料酒 、还可做成多种美食 ，
3、将蛋清调制成蛋清浆 ，丝、蛋白 、剩下的莲子做成莲泥 ，清香可口 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
2 、白菜叶3片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，花菇50克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒸至酥烂 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒各若干 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、葱 、
做法 ：
1、
4 、鱼肉100克 ，用盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等各适量 。蛋白4个 ，浇上琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味 ，
6 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
2 、西红柿500克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，选用花菇去蒂 ，
6 、蛋等适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5 、姜、精盐 、鱼肉250克 ，味精、
做法：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。鸡脯肉150克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，蒜头 、加入白糖50克拌匀 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，淀粉 、葱姜汁、蛋白、淋入明油起锅即可 。料酒 、将鸡蛋去黄，并放上适量淀粉搅匀 。水发香菇 、味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，片。然后起油锅至热 ，入笼蒸5分钟 ，蛋清 、再摆放在盘内 。入笼蒸熟后 ，蒜分别切成段、精盐 、莲子不仅可生吃 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白糖150克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw留底油将姜蒜爆锅 ，仙菇托莲
材料：白莲子100克，将鸡脯肉滑油出锅 。