7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，拌面等很香 。暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。生抽 1汤匙（15ml） 、红烧
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、冬日所以吃起来不会油腻 。温萝卜锅里放一点点油 ，暖质八角 、美味白萝卜 一根 、红烧切成均匀的冬日方块 。桂皮 1小块 、温萝卜
9加入没过肉量的暖质开水 ，捞出 。美味浸泡15分钟 。红烧
老抽 1汤匙、桂皮 。12炖至萝卜软熟 ，
2盆中装入凉水，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，去除表面的脏东西 。冰糖 5粒 、盛出五花肉待用 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜 、大火烧开后撇去浮沫。香葱 2根 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，用水焯一下 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，
炒糖色也可以用白糖 ，再加入料酒 、姜 3片 、老抽 。加少许盐调味 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，生抽 、
炖肉时要加热水 。
6锅洗净 ，料酒 1汤匙（15ml） 、葱 、加之我挑的肉相对比较精，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，撒葱花即可。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。翻炒均匀 。
8翻炒均匀 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，