调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，它同使用筷子一样，调羹的礼汤匙要横拿，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝 。将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里 。这时 ，要以不离碗、切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，应用左手端碗 ，再一口一口地喝。尤其是第一匙 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。如果太烫 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，盘正面为限，有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满 。食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，