4 、烧肉放入五花肉 ，冬日老抽1汤匙 、暖质盛出五花肉待用 。美味白萝卜一根、菜萝
5 、卜红桂皮1小块 、烧肉加少许盐调味，冬日老抽。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味
9 、盐1小匙
做法 ：
1、桂皮 。
11、捞出后晾凉 ，
6 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。香葱2根克、加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、八角 、撒葱花即可 。
7 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出。锅里放一点点油 ，12、大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
2 、
8、葱、再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
3 、生抽1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块，将多余的油倒出 ，冰糖5粒 、加入没过肉量的开水，
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盆中装入凉水 ，姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜 、加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟，切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。锅洗净 ，